www.chataczarownic.fora.pl

NianiaOgg

korzeń imbiru, posiekany
3 ząbki czosnku, posiekane
150 ml gęstego jogurtu naturalnego
1/2 łyżeczki chili w proszku
1/4 łyżeczki goździków mielonych
1/4 łyżeczki cynamonu mielonego
1 łyżeczka garam masala
odrobina kardamonu, lekko pokruszonego
puszka pomidorów z puszki, posiekanych
1 1/4 łyżeczki soli
kilka ud kurczaka, obranych ze skóry
1 duża cebula, pokrojona w cienkie plasterki
6 łyżek liści świeżej kolendry, drobno posiekanej
4 łyżki gęstej śmietany

imbir i czosnek zmielić w mikserze na pastę, a imbir zetrzeć i wymieszać z czosnkiem. dodać jogurt, goździki, cynamon, garam masala, kardamon, pomidory, sól, wymieszać. zalać kawałki kurczaka, wymieszać, odstawić do lodówki na 2 godziny.
Nagrzać piekarnik do 180C, podsmażyć cebulę z zmięknięcia i zbrązowienia . Dodać kawałki kurczaka z marynatą i smażyć przez 2 minuty. Wymieszać ze świeżą kolendrą. Przełożyć do naczynia żaroodpornego, wlać śmietanę, przemieszać. Piec 1 godzinę.
Podawać z makaronem durum, np. z kokardkami Smile

karolina30

dziekuje nianiu:)